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「日本の台所」と親しまれた築地市場が6日、83年の歴史に幕を下ろした。築地市場は本格的な引越し作業に入り、11日に豊洲市場が開場する。しかし、市場関係者からは、土壌汚染や建物に不安の声が上がっている。
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