1971年、大阪市生まれ。大阪府立天王寺高校卒業を経て、1995年東京大学教養学部卒業。東京大学大学院総合文化研究科およびニューヨーク州立大学ビンガムトン校大学院で学ぶ。その後、2001年北海道大学大学院文学研究科助教授(歴史文化論講座を担当)、2007年立命館大学国際関係学部准教授、2010年より、立命館大学国際関係学部教授。
ワインに関する造詣が深く、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート資格、米国ワインエデュケーター協会認定スペシャリスト・オブ・ワイン(CSW)資格を持ち、ワイン産業に関する研究もおこなっている。
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・編集長 沢田弘樹