【本日の動画】
--いしぐふー小禄具志店
那覇市にある沖縄そばの名店
「いしぐふー小禄具志店」さんに行ってきた----
沖縄県内に8店舗あり。
食材から器まで全てにこだわりがあり
初代沖縄そば王--に輝いてるお店✨
13時頃行ったけど、外で待っている人もいっぱい--
名前を記入して呼ばれるのを待ちます--
30分ほど待ってやっと入店--
店内は
木を基調としたアットホームな雰囲気♡
注文したのは
☑︎いしぐふー特選そば
（炙りソーキ・本ソーキ入り）
☑︎元祖炙りソーキそば・じゅーしーセット
☑︎焼き餃子8個
ドドーンと薄焼き玉子が
のってる沖縄そば--
トロトロに煮込んで味が染み込んだ軟骨ソーキを
注文を受けてから
火で炙った香ばしい炙りソーキは別皿で--
甘辛い炙りソーキはぷるんぷるんで好みの味付け--
おそばにインしてもいいし、
添付のわさびや辛子をちょこっとのせて食べてもまたgood--✨
アグー出汁で、あっさりしているのにコクがあるスープ。
手揉みでコシのある麺。
トロットロの炙りソーキとの相性抜群✨
アグー出汁のおそばを半分くらい食べてから、
添付の枕崎産の鰹節をスープに入れると
カツオの風味が広がってこれまた美味しい--
アグー豚出汁で炊き上げたじゅーしーも絶品✨
その上、餃子--も美味しかった--✨
水餃子は以前
系列の「鶏白湯らーめん 鶏寅（ととら）」さんで食べて美味しかったので、今回は焼き餃子を注文❣️
皮から作った手作り餃子は
野菜と肉汁の旨みがたっぷりで
もちもち＆カリっとジューシー♡
沖縄そばもじゅーしーも餃子も
どれもオススメです--
那覇空港から車で10〜15分くらいなので、
ぜひ『初代沖縄そば王--』の味を食べてみて--
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-- いしぐふー小禄具志店
-- 沖縄県那覇市具志3-21-5
☎️ 098-858-0881
--日曜定休
⏰営業時間 : 11:00〜15:00
売り切れ次第終了
--️ あり
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